ЗИМНИТЕ СПОРТОВЕ И ДЕЦАТА

Няма две мнения за това колко важен е спортът за здравето и доброто физическо развитие на децата. Зимните спортове в планината имат още един плюс пред останалите – каляват децата и им подаряват най-незабравимото изживяване сред бялата красота на зимната природа.

ВЪПРОС НА РОДИТЕЛИТЕ:
От каква възраст е удачно да запиша детето си на ски или сноуборд училище?

ОТГОВОР:
В повечето детски градини в столицата през зимния сезон на всички деца от 3 до 6-годишна възраст се дава възможност да се запишат на ски-училище с професионални инструктори и аниматори в планината. Смята се, че детето, навършило 3 години, вече добре владее реакциите си и може лесно да се научи да пази равновесие върху ските. Освено това заниманията със ски като цяло подобряват опорно-двигателната му култура и се отразяват добре на укрепването на мускулатурата. Чистият планински въздух от друга страна влияе благотворно на горните дихателни пътища и като цяло способства за укрепването на имунната система на детето.


ВЪПРОС НА РОДИТЕЛИТЕ:
Как да запиша детето си на ски-училище в детската градина?

ОТГОВОР:
Повечето ски-училища подават оферти на детските градини още в началото на зимния сезон. Обикновено се задава график с датите за посещения по възрастови групи, като децата тръгват и се връщат в определени часове в детската градина всеки ден. Освен инструкторите от училището, групата се придружава задължително и от една или две учителки от детската градина. Курсовете най-често са петдневни – от понеделник до петък. А родителите трябва да заплатят, освен цената на самото ски-училище, транспорта и задължителна планинска застраховка, която гарантира, че при евентуална злополука разходите ще се поемат от застрахователя. В други случаи ски-училищата предлага на родителите пакет-услуга, която включва: транспорт, ски екип, обучение с професионален инструктор, а също сутрешна и следобна закуска. Ако сте избрали Витоша като зимна дестинация, имайте предвид, че всички допълнителни съоръжения – лифтове и влекове се заплащат за деца над 3 годинки. На Боровец и Чепеларе домакините са вдигнали възрастовата граница на 7 годинки.

ВЪПРОС НА РОДИТЕЛИТЕ:
Как да избера ски-училище за детето си?

ОТГОВОР:
По възможност изберете ски-училище, което е член на Сдружението на българските ски-училища. Инструкторите в тях са с доказан опит, умеят да работят еднакво добре, както с невръстни деца, така и с пораснали тийнеджъри. Освен това ски-училищата в Сдружението поддържат приблизително еднакви цени всеки зимен сезон и правят привклекателни отстъпки за групови посещения.

Сдружението “Българско ски - училище” е член на Международната Асоциация на ски - учителите – INTERSKI INTERNATIONAL. На сайта на сдружението: http://www.bgskischool.com
можете да намерите пълния списък с всички ски-училища в България, които членуват в него, както и подробна информация за дисциплините и треньорите.
Адресът на Сдружението в столицата е:
София 1172, ПК 41, бул. “Евлоги Георгиев” 38

Още информация за ски-училищата в страната можете да намерите на следните адреси в интернет:
http://www.xtdev.com/ski/school_bg.php?men=5&smen=5_10
http://www.skidino.com/
http://www.bas-bg.com/
http://www.oxo.bg/
http://www.marinasport.net/
http://www.moten.dir.bg/

Бисквитки за здраве

Бисквитките са по рецепта на младия художник Боян Монтеро, който ни ги предложи като вариант на доста по-калоричните коледни сладки от маслено тесто, в случай, че дори по празниците сме решили да не нарушим правилата на здравословното хранене!

КАКВО ВИ Е НЕОБХОДИМО:

2 яйца
100 гр захар (можете да заместите с мед)
300-400 гр мюсли (по ваш вкус можете да изберете дали да са само с плодове или и с ядки)
125 гр масло
1 ванилия (можете да заместите с кората на един лимон или с канела)
1 ч.л. сол
щипка черен пипер
пудра захар или дребни червени плодове за украса (френско грозде, къпини, малини, горски ягоди)

КАК ДА ГИ ПРИГОТВИТЕ:

Разтопявате маслото на водна баня. В купа разбивате яйцата и захарта. Прибавяте лъжичката сол, ванилията и черния пипер. Добавяте на тънка струйка разтопеното масло и разбърквате до получаването на приятен крем. Прибавяте към него и мюслите. Ако се наложи, за гъстота, добавяте и още малко мюсли. Печете в предварително загрята до 200 градуса фурна, в тавичка, покрита с хартия за печене. Можете да ги оформите с лъжица или в по-големи формички за бисквити. Добре изглеждат и оформени като кошнички. Печете ги около 15 минути до златисто. Декорирайте ги по желание с плодчета, пудра захар или шоколадови пръчици.

ЗАБЕЛЕЖКА: Ако ги приготвяте не за Коледа, а за дамско парти с приятелки, можете да добавите в сместта и 50 ml ликьор амарето.

Коледни сладки

Една приятна рецепта, прочетена във форума на BGkulinar.net:

Марокански сладки
"Рогът на газелата"

NB!Продуктите са за
приготвянето на
35-40 броя!







Необходими са ви:
За бадемова плънка:
500 г бадеми, 350 г фина захар
75 мл вода от портокалов цвят
1/4 к.л. канела
масло, колкото 1/2 кокоше яйце

За тестото:
250 г брашно
1 с.л. вода от портокалов цвят
1/2 яйце
щипка сол
65g разтопено масло

Приготовление на плънката:

Бадемите се обелват, изплакват и подсушават. Смесват се със захарта и водата от портокалов цвят и се миксират. После се слага канелата и маслото и пак се миксират, до плучаване на фина смес. Изважда се и се меси енергично. След това се разделя не топки, с големината на голяма кайсия и се оформят малки саламчета, сплеснати в двата края.

Приготвяне на тестото:

Пресява се брашното и в кладенче се слага маслото и водата от портокалов цвят, яйцето и солта. Меси се енергично, докато се получи меко тесто. (Ако е твърдо тестото, да се добави още портокаловата вода, докато се получи нужната консистенция). След това тестото се разделя на няколко топки. Всяка топка се разточва на правоъгълник и леко се намазва с олио. Кората трябва да е тънка - около 1 мм. Самълчетата от плънка се слагат така, че да се завият с края на тестото , по дължина и на 3-4 см разстояние едно oт друго. Внимателно се покривaт с тестото и остатъка се изрязва с ротативно назъбено ножче. После с ръце се притиска горната част и се оформя като полумесец. Набождат се 2-3 пъти с вилица. Поставят се върху намаслена тавичка или хартия за печене и се пекат 10 минути при 120°-130°. Готови са, когато са леко зачервени, но не и покафенели.

Бел. Ред. Ако говорите френски, можете да си пуснете и видео урок как се правят мароканските сладки от този адрес:http://www.zemzem.fr/Cuisine/Recette-de-cuisine-marocaine-Cornes-de-Gazelle.html
Изпратете ни вашите любими и изпитани рецепти, за да ги впишем и грижливо архивираме в раздел "МАМИНИ РЕЦЕПТИ"